メッセージ

高山ではあまりの行列に、食べるのを諦める人が出るほどの人気店ですが
大阪ではまだ認知が浅く、並ばずに食べるなら今がチャンス！！
是非極上の中華そばを食べに行ってみて下さいね～
カツオ、鶏がら、野菜などを10時間ほど煮込んで作られる大将こだわりのスープ
濃厚な琥珀色をしており、深い旨味とじんわり染み渡るコクがありながら後口スッキリ！！
いわゆる"高山ラーメン"と言われる定義のひとつでもある"ちぢれ麺"
艶やかで喉越し良く、プリプリとしたコシがあり歯応えも絶妙
高山で自家製麺したものを毎日取り寄せられています。